Opracowania.pl PLUS:
Zaloguj się żeby dostać więcej

Skład chemiczny komórki - Woda

Woda jest podstawowym składnikiem chemicznym komórki - stanowi około 80% jej masy. Szczególne właściwości wody sprawiają, że jest substancją warunkującą istnienie życia.

Budowa cząsteczki i ważniejsze właściwości wody:

- cząsteczka wody składa się z jednego atomu tlenu i dwóch atomów wodoru

- cząsteczka wody jest dipolem, to znaczy, że ma nierównomiernie rozmieszczone ładunki: po stronie atomu tlenu gromadzą się ładunki ujemne, a przy atomach wodoru znajdują się ładunki dodatnie

- w temperaturze 0° - 100°C jest cieczą

- jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem

- jest bierna chemicznie

- ma największą gęstość w temperaturze +4°C

- ma wysoką pojemność cieplną.

Budowa cząsteczki wody.

Rola wody w organizmie:

- jest podstawowym składnikiem budulcowym; organizmy składają się przede wszystkim z wody

- umożliwia transport rozpuszczonych w niej substancji

- jest dobrym środowiskiem reakcji chemicznych

- bierze udział w reakcjach chemicznych, np. jest substratem w procesie fotosyntezy i produktem w procesie oddychania komórkowego; woda powstała w organizmie jako produkt przemian metabolicznych nazywana jest wodą metaboliczną

- zapobiega nadmiernym wahaniom temperatury, a u organizmów stałocieplnych bierze udział w termoregulacji.

To wszystko sprawia, że procesy regulacyjne w zakresie gospodarki wodnej należą do najważniejszych czynności każdego żywego organizmu.

Poza wymienionymi wyżej funkcjami woda odgrywa niezwykle istotną rolę jako środowisko życia organizmów. Jej dość wysoka gęstość i małe wahania temperatury sprawiają, że jest miejscem przyjaznym dla organizmów w niej żyjących. Dodatkowo fakt, że największą gęstość osiąga w temperaturze +4°C sprawia, że podczas zamar-zania lód, jako lżejszy, gromadzi się na powierzchni zbiornika wodnego, umożliwiając tym samym istnienie życia w głębszych jego partiach.

Wybierz szkołę

Szkoła